投稿者: shonencamp
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プライベートランチ
本日のお客様は、以前中目黒で「深山」という知る人ぞ知る焼き肉店を切り盛りし、その後独立。 ２０１１年３月、川崎に「焼き肉 高西」をオープンさせた高西さん夫妻。C…
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THE TRAILHEAD TABLE photo by MIKIO HASUI
数々の有名な広告写真を撮っている写真家の蓮井幹生さんが 「THE TRAILHEAD TABLE」の写真を撮影してくださいました。 当然のことです…
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THE TRAILHEAD TABLE //#3
静岡からIFNi COFFEEさんもやってきて、デザート＆珈琲タイム。 カイロ大学で建築を学んでいたら、いつのまにか珈琲屋さんになっていた、という 不思議な経歴…
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THE TRAILHEAD TABLE //#2
我が家のキッチンに憧れの料理人がふたりも！豪華すぎて感激・・・ 美味しい食事にお酒も会話も弾みます。 「はじめまして」のはずが、実は以前からの知り…
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THE TRAILHEAD TABLE //#1
2:00pm ゲスト到着。みなさんに3719をご案内。 お土産にたくさんのワインやビールをいただきました！ ありがとうございます。 ラウンジでインディとお仕事タ…
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making of THE TRAILHEAD TABLE
７月６日（土）5:00am THE TRAILHEAD TABLEの料理長、有元くるみさんの仕込みがスタート。 朝からサプライズケーキの制作に没頭中。 ちなみに…