昨年の夏から密かに（？）進行していたプロジェクトが
いよいよスタートします！
その名も、「コーヒークラブ３７１９」
静岡にあるIFNi COFFEEさんとCLUB3719の楽しいコーヒープロジェクト。
まずは、IFNi COFFEEさんとCLUB3719のスペシャルブレンドコーヒーを販売します！
初回入荷分はすでに完売してしまいましたが、GWに向けて再入荷しました！
販売は、CLUB3719のみになります。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいね〜
ロードトリップの最終目的地は、ここ静岡にあるIFNi coffeeの焙煎所。
到着した時、松葉くんはちょうど焙煎の真っ最中。
美味しいコーヒーをいただき、一休み。
早速、焙煎の様子を見学させていただきました。
始めてみる焙煎マシーン！
この焙煎機（２台あります）は、松葉くんがエジプトに留学中に購入したドイツ製のもの。
かなりの大きさで、ここの焙煎所に移転する前は他の方（海外）にレンタルしていたようで
最近になって、やっと日本に帰ってきたそうです（笑）。
久々のご対面ですね。
やっぱりこちらのマシーンは焙煎も安定していて、効率良く作業できるみたい。
松葉くん、うれしそうです。
松葉くんいわく、美味しいコーヒー豆の基準は、
焙煎によるものが大きい、とのこと。
決して有名なコーヒー農園で採れる豆が良いというわけではないそうです。
あとはコーヒーの淹れ方。
これ大事ですよね。
それからお水。
コーヒーから抽出されるエキスは３％ほどで、あとはお水。
なので、水もとっても大事なんですね。
こちらは、以前から使用している少し小振りなもの。
とはいえ、しっかり仕事もしています！
今でも現役！
松葉くんの無駄のない動きは、見ていて惚れ惚れしてしまうほど。
５感を全て使って、全神経を焙煎に傾けます。
全てが感覚と経験に基づくものなので
何キロの豆を何度の温度で何分焙煎して、なんて教科書通りにはいきません。
この境地に達するにはどれくらいの年月がかかるのでしょう。
ちなみに松葉くんはこの若さで焙煎歴２０年の大ベテランです。
ちなみに今回の3719ブレンドのテーマは、
奇をてらう事のない、毎朝飲める素直で美味しいコーヒー。
香りたつ苦みの中に微かな酸味が潜み、
口の中にゆったりと広がるコーヒー本来の豊かな旨味。
飲みきった後に、優しい甘さが感じられるコーヒーです。
冷めても酸っぱくならず、ホットはもちろんアイスでも楽しめます。
具体的には、ガテマラとケニア、そしてなんど原木のモカの樹から採れた
貴重なモカの豆も入っています！
このモカが素晴しいのです。
松葉くんとの楽しいコーヒートーク。
ネタはいつまでも尽きることなく、話は盛り上がる一方。
こんなおもしろくてタメになるコーヒートークを
私たちだけで楽しむのはもったいない！と思い、
松葉くんを3719にお招きして、「コーヒークラブ３７１９」を開催することになりました！
コーヒーにまつわるあれこれ、コーヒーの美味しい淹れ方などなど伝授していただこうと思っています。
3719の自然の中で飲むコーヒーは、また格別なものになるはず！
コーヒー好きの老若男女のみなさん、ぜひぜひ参加してくださいね〜
COFFEE CLUB3719
日程：６月１１日（土）〜１２日（日）
場所：CLUB3719
参加費：参加したいワークショップのチケットを購入いただくチケット制になります。
ワークショップは１つから参加できます。
①松葉くんとダンくんのコーヒートークショー（１時間）￥2,000 ＊3719ブレンドコーヒー付き
②松葉くんの美味しいコーヒーの淹れ方講座（１時間）¥3,000 ＊3719ブレンドコーヒー付き
③MTBトレイルライド体験（２時間）¥4,500 ＊山で飲む3719ブレンドコーヒー付き
＊レンタルバイク＆ヘルメットは別途¥3,500かかります
④アウトドアYOGA（７５分）¥1,500 ＊ヨガ後の3719ブレンドコーヒー付き
⑤ディナーBBQ ¥9,800 ＊ダッチオーブンを使って焚き火料理を作ります。食後は焚き火を囲んで飲む3719ブレンドコーヒー付き
⑥宿泊 ¥10,000 ＊ガレージ、または芝生の上でのテント泊となります。
⑦朝食 ¥1,500 ＊スペシャルパンケーキ＆3719ブレンドコーヒー付き
＊全ての料金に消費税８％が計上されます
スケジュール
６月１１日（土）
９：３０ ドアオープン
１０：００ MTB体験スタート（裏山トレイルライドです。ひみつの池にて3719ブレンドコーヒーをお楽しみください）
１２：００ ランチタイム （ランチは各自でご用意いただくか、DANN’Sオーガニックブレッドを販売しますのでご利用ください）
１３：００ IFNiコーヒー松葉氏とCLUB3719檀拓磨のコーヒートークショー（3719ブレンドコーヒー付き）
１４：３０ IFNiコーヒー松葉氏のコーヒー淹れ方講座（3719ブレンドコーヒー付き）
１６：００ FREE TIME（温泉に行かれる方はこのタイミングで）
１７：００ ダッチオーブン焚き火料理教室
１８：００ 夕食スタート
１９：００ 焚き火を囲みFREE TIME（3719ブレンドコーヒー付き）
日帰りで帰られる方は、ここで解散
宿泊される方は、引き続きFREE TIME。ガレージまたはテントにて就寝
６月１２日（日）
７：００ 起床
８：００ モーニングヨガ＆コーヒー
９：３０ DANN’Sスペシャルパンケーキ朝食（3719ブレンドコーヒー付き）
１１：００ 解散
早速出来立てほやほやの3719ブレンドコーヒーのラッピング作業のお手伝い。
手つきのおぼつかないダンさん（笑）
IFNi COFFEEでは、こうやって作業のひとつひとつが
全部手作業なのです。
大変ですが、ありがたいですね。
イベント当日は、3719ブレンドコーヒー豆の販売も致します。
この機会にぜひ、お買い求めくださいね！
COFFEE CLUB3719の参加ご希望＆お問い合わせはコチラまでお願いします。
みなさまのご参加を心よりお待ちしています！
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