先日は、YOGA exchangeのメンバーが集って
薪窯パン教室を開催しました。
ダン先生の指導のもと、粉から丁寧にこねていきます。
みなさん手つきが慣れていらっしゃる！
薪窯パン教室はパンを作るだけの教室ではありません。
パンを焼くための薪拾いから火おこしまでも体験することができるのです！
冬の森は、落葉してとても明るく広々しています。
夏場なら草が覆い茂ってこんなに奥深くまで行けないけど
薪を求めてずんずんと進んで行く野生児じゅんちゃん（笑）。
こんなに大収穫！GOOD JOB!
火おこしもばっちり。
二次発酵を終えたパンたちを薪窯へ投入。
約２０分後に完成〜！
美味しそうに焼き上がりました！
撮影大会！
クリスマス仕様にアレンジ。
焼きたてパンに野菜をたっぷり乗っけてオープンサンドに。
美味しいランチタイム〜！
***************************************************************************************
冬の少年キャンプ、参加者募集中です！詳細はコチラ、お問い合わせはコチラまでお願いします。
THE TRAILHEAD INN ご宿泊予約受付中です！お問い合わせはコチラまでお願いします。
YOGA exchangeが７月からスタートします。詳細はコチラをご覧ください。
なお、参加お申込みやお問い合わせメールで、３日以上たっても返信が無い場合は
お手数ですが、contact@dantakuma.comまで再度ご連絡いただけますようお願いいたします！
***************************************************************************************